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网站首页麻香莴笋的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 熟芝麻 2g 莴笋 1个 辅料 白糖 1匙 盐 15g 白醋 3匙 麻油 3匙 清淡 口味 拌 工艺 半小时 耗时 高级 难度 麻香莴笋的做法步骤 1 莴笋去皮洗净。 2 切成长10厘米，宽
1张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
麻香莴笋的做法步骤
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1莴笋去皮洗净。 -
2切成长10厘米，宽3厘米、厚3毫米片。 -
3在莴笋片中间划一刀。 -
4将莴笋放入碗里，撒上盐抓匀腌制3分钟，使莴笋片柔软。 -
5拿着莴笋片一头穿过中间刀口，双手拉直成麻花形。 -
6用水冲去盐分，入沸水锅焯熟，捞出放入冰水放凉，捞出沥干水分，将莴笋摆入盘里，浇上麻油和醋，撒上芝麻即可。 -
7成品 -
8成品 -
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小窍门
可以根据自己口味，随意调制调料。
来自 夏家私享菜 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
午餐
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