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网站首页葱香拌木耳的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 泡发木耳 150g 辅料 香葱 15g 蒜仁 3瓣 小茴香 1/2茶匙 花椒 1/2茶匙 冰矿泉水 1瓶 配料 味极鲜酱油 1又1/2大匙 辣油 1茶匙 香油 1大匙 橄榄油 1大匙 米醋 2大匙 盐 少许
3张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香拌木耳的做法步骤
-
1蒜仁拍碎洗净切末，小茴香和花椒用清水冲洗一遍，葱切葱花 -
2木耳泡发洗净 -
3木耳放入开水中焯熟，然后捞出沥干水分 -
4然后放入冰水中冰镇一下捞出沥干水分备用； -
5锅中倒入1大匙橄榄油和1大匙香油烧热后，放入小茴香和花椒，转中小火慢慢煸香后捞出不要 -
6放入3/2的蒜末和葱花爆香后关火 -
7取一干净容器，将处理好的木耳倒入容器中，加入味极鲜酱油、辣油、米醋、冰糖以及作法3的葱蒜油，搅拌均匀 -
8再放入剩余1/3的蒜末和葱花搅拌即可
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
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