芹菜凉拌花生米的做法
[导读]:3张图片 “ 芹菜凉拌花生米既减肥又美容,还清淡爽口,是夏天不错的开胃小菜。 ” 食材明细 主料 芹菜 适量 花生米 适量 胡萝卜 适量 辅料 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 五香粉 适量
3张图片
“芹菜凉拌花生米既减肥又美容,还清淡爽口,是夏天不错的开胃小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜凉拌花生米的做法步骤
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1把花生米用水冲洗一下,放入水,八角,花椒和少许五香粉,盐浸泡入味,如有时间可以放入冰箱冷藏浸泡过夜,比平常的菜要多放一点盐
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2卤花生米。将浸泡好的花生米放高压锅卤熟。
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3把芹菜切成条。然后放入开水中加适量盐焯一下,捞出过凉水
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4胡萝卜切成细条,然后放入开水中焯一下,,将芹菜条和胡萝卜条沥干水分,和煮熟的花生米混合;添加适量糖,香油、味极鲜酱油,蔬之鲜拌匀即可,如果喜欢吃辣可以炝点辣椒油拌入
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5成品图
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6成品图
来自 追逐阳光 的作品
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类:
凉菜
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