凉拌蛏子的做法
[导读]:1张图片 “ 今天有朋友来家里吃饭,总想着水煮蛏子简单了点,就稍微摆了下盘,没想到这样稍微凉拌下,很好吃啊! ” 食材明细 主料 蛏子 适量 辅料 黄瓜 半根 蒜泥 适量 生姜 少许
1张图片
“今天有朋友来家里吃饭,总想着水煮蛏子简单了点,就稍微摆了下盘,没想到这样稍微凉拌下,很好吃啊!”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌蛏子的做法步骤
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1将蛏子倒入水中煮开,并放入几片生姜
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2将蛏子壳剥去,沥干水分待用
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3盘中底部放入适量蒜泥
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4码上切好的黄瓜丝(这里也可以放点焯水后的胡萝卜丝,颜色会更好看)
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5在分布均匀的码上蛏子,并淋上适量生抽、香醋,少许红油即可
来自 阿琴嫂 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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