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[导读]：丝瓜炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的丝瓜炒鸡蛋的家常做法，丝瓜炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
丝瓜1根
鸡蛋4个
蒜5克
3人份
辅料
others
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
丝瓜炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
准备原材料鸡蛋、丝瓜、胡萝卜、蒜去皮洗净
步骤
step
2
丝瓜切成斜刀片
步骤
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3
胡萝卜切成斜刀片
步骤
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4
蒜切成蒜粒备用
步骤
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5
锅中倒入底油加热倒入蛋液炒至鸡蛋八成熟
步骤
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6
炒好的鸡蛋装入容器中看着就特别有食欲
步骤
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7
另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤
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8
放入胡萝卜炒至断生
步骤
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9
放入丝瓜炒至微微变软
步骤
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10
倒入炒好的鸡蛋大火快速翻炒均匀
步骤
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11
放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
步骤
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12
鲜嫩可口的丝瓜炒鸡蛋装入盘中就大功告成了
步骤
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13
丝瓜胡萝卜炒鸡蛋营养丰富经常食用对身体有益处
步骤
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14
鸡蛋入口香浓混搭丝瓜的清香味道就是一级棒
步骤
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15
用营养丰富的早餐开启幸福快乐的一天
丝瓜炒鸡蛋的成品图
丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。
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