将白条鱼洗净，在鱼身划上几刀，柠檬切成片，生姜切成片。

在碗中倒入酱油、辣椒油、料酒、蚝油、食盐搅拌均匀。

将调味料抹在鱼的四周，鱼肚子里也要抹上酱料，腌制15分钟，这样鱼肉会更加入味。

烤盘上依次摆上柠檬片和生姜片。

将白条鱼放到柠檬片上，在鱼身撒上黑胡椒粉和孜然粉，最后各放入两个柠檬片。

ACA电烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中层，上下火180度，烤40分钟。

时间到了，烤鱼做好了，用学厨食物夹将烤鱼夹出。

具有柠檬香味，以及黑胡椒和孜然口味的烤鱼，十分好吃哦！