小炒鸡胗的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡胗 200g 青蒜 4根 辅料 油 少许 盐 少许 葱 少许 料酒 少许 鸡精 少许 茂德公香辣酱 少许 姜 少许 蒜 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒鸡胗的
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗先用清水两遍撒上一勺盐用手搓一会儿,然后控干水分放入几个姜片,少许料酒腌制半小时。
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2去除不好的部分切成小片。
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3青蒜摘好洗净切成小段,鸡胗中放入少许的生抽,胡椒粉拌匀。
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4葱姜切碎蒜切片。
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5葱姜蒜爆香。
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6放入适量的茂德公香辣酱炒香。
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7放入鸡胗改大火翻炒,放入少许生抽炒匀,放入青蒜段,少许的盐,鸡精再点几滴香油即可出锅。
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8成品。
来自 舌尖居士 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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