甜椒鸡肉的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡腿 2个 甜椒 3个 洋葱 50g 大蒜 30g 辅料 精盐 适量 料酒 适量 黑胡椒粉 适量 黄油 适量 番茄酱 适量 红酒 适量 酸甜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 甜椒鸡
1张图片
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
甜椒鸡肉的做法步骤
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1鸡腿拆肉切块,加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。
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2三色甜椒切块。
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3大蒜拍成蓉,洋葱切片。
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4小火融化黄油。
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5炒香蒜蓉洋葱。
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6下鸡肉炒至变色。
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7加番茄酱炒匀。
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8倒入没过食材的水,加1勺红酒煮沸,转小火炖半小时。
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9最后倒入甜椒续煮5分钟,加精盐、黑胡椒粉调味。
小窍门
鸡腿肉肉质细嫩,最好不要用鸡胸肉来代替鸡腿肉,那样会使菜品失去嫩滑的口感。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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