锅烧热加入适量的色拉油;
加入干辣椒炒香;
倒入菜苔,翻炒均匀;
加入盐,味精,胡椒,酱油和醋,翻炒均匀即可出锅;
一盘酸辣可口的酸辣菜苔出锅了。
菜苔加醋以后一定要快速翻炒,炒匀后即可出锅,不要炒太长时间,要不会发黄。
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