菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页鱼香茄子
[导读]：1. 茄子洗净滚刀切大块，然后在淀粉中裹一层 2. 锅中热油把茄子放入炸 3. 茄子炸至金黄色后捞出来备用 4. 碗中加入陈醋，白砂糖，盐，生抽，淀粉，鸡精，少许水调成一碗汁 5. 锅中热
1.
茄子洗净滚刀切大块，然后在淀粉中裹一层
2.
锅中热油把茄子放入炸
3.
茄子炸至金黄色后捞出来备用
4.
碗中加入陈醋，白砂糖，盐，生抽，淀粉，鸡精，少许水调成一碗汁
5.
锅中热油爆香蒜米
6.
把调好的酱汁倒入锅中煮
7.
煮至酱汁沸腾起大泡
8.
把之前炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，至汤汁收干即可
鱼香茄子成品图
烹饪技巧
不喜欢吃茄子皮的可以把皮去掉，如果不想油炸的话，也可以直接加汁去炖，但是炸一下会比较香
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：香脆醋溜土豆丝
下一篇：秋葵炒鸡蛋
相关推荐
