秋葵炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

1，为了保持秋葵的营养成份和口感，炒制的话，时间不要超过五分钟，这样可以最大程度的保留秋葵的营养成分。

2，秋葵的粘液正是它的营养精华所在，不要怕粘，粘的才是营养的，比建议清洗掉秋葵的黏液。