小炒什锦菜的做法
[导读]:1张图片 “ 我推荐一道炒什锦菜,用猪的瘦肉和几种蔬菜搭配,好吃又好看。营养和颜值一样的同在。对于小白和新手们来说是最好做的菜之一了。而且颜值也很高呐,豌豆的营养好,
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“我推荐一道炒什锦菜,用猪的瘦肉和几种蔬菜搭配,好吃又好看。营养和颜值一样的同在。对于小白和新手们来说是最好做的菜之一了。而且颜值也很高呐,豌豆的营养好,圆葱的营养也是最好的,洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒什锦菜的做法步骤
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1胡萝卜,肉,圆葱都切成丁备用
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2热油下锅炒肉丁,翻炒几次,加适量的料酒和一点生抽。
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3豌豆下锅炒,锅里有一点料酒和生抽,要保持小火炒菜。豌豆的水分也很小。
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4加胡萝卜到菜锅里翻炒,如果水分少,可加一勺水。翻炒得豌豆和肉丁熟了,可以加圆葱了。
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5圆葱特别的好熟,稍微加热就可以了,
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6下锅的圆葱翻炒几次加盐出锅了。
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7在翻炒几次,盐就融化了,装盘出锅了。
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8美味的什锦菜上桌了,家人们一定都很喜欢吃。这菜孩子最喜欢吃,一盘菜都当饭吃了,学会就露一手,不比大厨差。
小窍门
1、豌豆选新鲜的豌豆或者选购比较成熟的豌豆好剥豆子。
2、圆葱可以选紫色调营养更好,正好家里有黄洋葱就用来炒菜了。
2、圆葱可以选紫色调营养更好,正好家里有黄洋葱就用来炒菜了。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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