小炒雪菜豆子的做法
[导读]:1张图片 “ 人们说吃腌菜太多对健康不利,可是已经习惯吃点腌菜下饭和开胃了。偶尔的吃一次也没有啥,老百姓就是吃家常饭菜吧。秋季腌制很多雪菜,满满的一坛,腌好以后送朋友
1张图片
“人们说吃腌菜太多对健康不利,可是已经习惯吃点腌菜下饭和开胃了。偶尔的吃一次也没有啥,老百姓就是吃家常饭菜吧。秋季腌制很多雪菜,满满的一坛,腌好以后送朋友和邻居都喜欢吃,雪菜炖豆腐或者土豆都很好吃,比较下饭味道也很好的。做汤也很鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒雪菜豆子的做法步骤
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1熟毛豆备用。
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2雪菜如果太咸了,用水泡一下,挤出水分备用。
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3米椒一个,特别辣的辣椒,如果可以吃更辣的多加一个米椒。
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4热油下锅葱花爆锅,炒菜。
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5不要加盐,中火炒菜,翻炒。
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6豆子是熟的翻炒下就可以了,雪菜切碎也很好熟。
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7分享
小窍门
1、雪菜是自家腌制的,如果是购买的雪菜一定要好好的泡洗一下,一般都不会洗过在腌菜的,自家的都会洗干净在腌菜的。
2、毛豆是夏季买的,煮好剥的豆子。吃的时候很快就可以炒好菜了。
3、这个菜不要吃得太咸了,建议泡洗一下在炒菜。
2、毛豆是夏季买的,煮好剥的豆子。吃的时候很快就可以炒好菜了。
3、这个菜不要吃得太咸了,建议泡洗一下在炒菜。
来自 暮色影子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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