肉丸汤年糕的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 年糕 适量 鸡蛋 2个 肉丸 3个 干香菇 适量 木耳 适量 冻豆腐 适量 黄花菜 适量 香葱 少许 青蒜 少许 辅料 猪油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丸汤年糕的做法步骤
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1准备好所有食材,将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。
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2将食材改好刀。
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3将鸡蛋打散。
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4将鸡蛋液煎成蛋饼。
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5将蛋饼切丝。
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6煮放猪油。
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7放入水,生姜,肉丸,香菇盖上锅盖煮10分钟左右。
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8放入黄花菜。
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9改大火,放入冻豆腐,木耳,煮几分钟。
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10另煮锅水开后放入年糕煮软,捞出,控水。
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11放入煮软的年糕。
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12放入青蒜、小米椒,盐。
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13放入生抽。
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14放入蛋饼丝,翻匀即可。
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15盛碗。
来自 红米乐呵 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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