山药黑木耳炖鸡的做法
[导读]:3张图片 “ 山药黑木耳炖鸡,只听这菜名,就有一种马上要尝尝的冲动。山药、黑木耳、鸡都是食材中的佳品,组合在一起,营养非常丰富,而且功效多多。文火慢慢炖熟,口感好,入
3张图片
“山药黑木耳炖鸡,只听这菜名,就有一种马上要尝尝的冲动。山药、黑木耳、鸡都是食材中的佳品,组合在一起,营养非常丰富,而且功效多多。文火慢慢炖熟,口感好,入味透,想想就好吃,品尝之,享受也。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山药黑木耳炖鸡的做法步骤
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1鸡全退洗干净。
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2切成块。
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3起油锅,鸡肉入锅煎。小火煎,煸出油后盛出。
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4再起油锅,葱姜入锅煸香后,加甜面酱、酱油炒。
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5鸡肉入锅炒。
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6加适量水烧开。
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7倒入电瓦煲,盖上锅盖,文火炖。
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8山药去皮洗干净。
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9山药切成滚刀块
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10黑木耳提前泡发入水焯后撕成小朵。
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11山药入锅
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12木耳入锅同炖。
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13加盐、味精。
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14断电2分钟即可盛出享用。
小窍门
1、文火慢炖的鸡熟的透,味道更好。
2、炖鸡 调味品依据个人的口味调整。
3、山药容易熟,不要入锅太早。
4、木耳已经焯水,也不要早入锅。
2、炖鸡 调味品依据个人的口味调整。
3、山药容易熟,不要入锅太早。
4、木耳已经焯水,也不要早入锅。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:电子瓦煲、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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