俗话说，& ldquo冬天吃萝卜，夏天吃生姜，不用医生处方。萝卜是秋天和冬天吃的美味食物。这时，吃萝卜对身体有很多好处。天气越来越冷了。对于中医来说，这个时候是身体内热旺盛的时候。在吃食物的时候，你需要吃一些能滋养和去火的食物。萝卜是这个季节养生的最佳选择。这个萝卜丸子汤用萝卜和丸子做的，新鲜好吃，猪肉丸子还行。

萝卜丝丸子汤怎么做:

1.萝卜切丝，加少许盐，抓匀，腌制备用。

2.姜、蒜瓣、葱切小圈，猪肉剁成肉末。

3.鸡蛋打成肉末，加入酱油、蚝油、盐、香油、花椒水、葱花、姜蒜、生粉，单向搅拌。

4.锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油，加入萝卜丝。

5.肉丸用手挤压，一个一个加入，煮五分钟左右，关火，加入少许蚝油，撒上葱花，即可食用。

成品图:

萝卜丝丸子汤美味小贴士:

1.选择三分肥七分瘦的猪肉。

2.放丸子的时候开小火，先不要搅拌，丸子成型后再摇锅。

萝卜丸子汤介绍到此结束。现在天气越来越冷了。这个时候，你不妨和家人一起尝尝这道美食。非常好。一口丸子汤暖胃暖心。