今天我会用高压锅把天麻核桃枸杞鸡汤煮的特别快；制作方便快捷，适合上班族使用。汤清澈洁白，充分释放了鸡肉和天麻的营养成分，汤味浓郁。食材精华已经融化成鸡汤，有很高的滋补作用。成为食疗佳品。汤醇厚自然。

天麻核桃枸杞鸡汤功能； ★特点和作用:长期食用天麻(药酒、药茶、药膳)具有安神、催眠、益智、健脑、明目、消炎、增强免疫力的功效，对老年人延缓衰老、延年益寿、对中年人缓解疲劳、保持充沛的体力，对青少年增强记忆力、提高视力十分有益。

★配料:老母鸡1只，天麻1只，核桃6个，枸杞30个，生姜1个，料酒1勺，盐3勺，胡椒粉1勺

天麻核桃枸杞鸡汤； 1.将枸杞浸泡在水中。质地不好的话会沉底。

2.天麻先用水浸泡，切片备用。天麻泡过的水不要倒出，放入锅中炖，能更好的发挥功效。

3.核桃温、甜、无毒，有健胃提神的作用。加核桃，健脑益智效果一样。

★禁忌:食用药膳请遵医嘱。

天麻核桃枸杞鸡汤的做法； 1.一只净重700克的老母鸡足够胖了。洗老母鸡。

2.除天麻外，还添加了枸杞和核桃。一片生姜。

3.天麻先用水浸泡，切片备用。天麻泡过的水不要倒出，放入锅中炖，能更好的发挥功效。

4.天麻切片备用。

5.用沸水洗老母鸡。把血挤出来，鸡肉味道很好。

6.将焯水后的老母鸡放入高压锅。

7.然后加生姜。

8.将料酒倒入锅中。依次加入核桃和天麻。

9.炖汤的时候要用冷水炖，随着水温慢慢升高；不会造成外层凝固，营养不能炖。

10.锅体稍凉后，打开锅盖，加入枸杞和盐。滋补汤最好清淡一点，不要放太多盐。

11.加胡椒粉调味。

12.老母鸡和药材的营养和香味会得到充分释放；食材和药材的营养成分会融入汤里，在和水一样的温度下煮出来的原料的味道会被煮出来。

成品图:

天麻核桃枸杞鸡汤的制作技巧： 1.滋补汤最好清淡一点，不要放太多盐。

2.炖汤的时候要用冷水炖，水温慢慢升高；不会造成外层凝固，营养不能炖。

3.天麻先用水浸泡，切片备用。天麻泡过的水不要倒出，放入锅中炖，能更好的发挥功效。

春天是四季之首，也是中国人做好一年工作的重要季节。今年春天要好好规划事业和学习，今年春天要好好养生。春天的天气很宜人，告别了冬天的寒冷，没有夏天难以忍受的炎热。俗话说“吃了端午饺子才能送棉衣。清明前天气不稳定。现在是穿外套早，中午穿纱的季节。温差大导致医院门诊火爆是常事。春天用汤滋补是最好的选择。中国& ldquo吃可以强身健体，防病治病& rdquo& other药物和食物是同源的。食疗文化历史悠久。五禽戏中，鸡要活在肝脏里，喝鸡汤养肝血，是最好的养肝方式。核桃自古以来就是滋补产品。核桃的形状像一个微型大脑，是大脑的再现，包括褶皱和类似大脑皮层的褶皱。这也符合中医以形补形的做法。核桃有健脑益智的功效。中医记载天麻是传统名贵药材，益气养阴，肥美健康，适合经年。天麻可作为高空飞行人员的脑保健药物，可增强视神经的分辨率。早在《本草纲目》中，天麻的药理作用就得到高度评价。鸡汤里有一种特殊的物质，可以增强咽间的血液循环和鼻粘膜的分泌。有利于保持呼吸道通畅，消除呼吸道病毒，缓解感冒鼻塞、咽干咳嗽等症状。用鸡肉、天麻、核桃、枸杞炖汤；既能满足渴望，又能照顾渴望。起源于GODOFMERCY。本文根据本人真实经历原创；内容仅供参考。纯属个人爱好。不喜勿喷。