黑木耳牛蒡子排骨汤是一种适合孕妇坐月子的保健汤，能增强免疫力，帮助产后母亲恢复。平时也可以煮着喝，味道鲜美。

配料:排骨250克、黑木耳干3克、牛蒡50克、生姜25克

调料:盐1: 00

黑木耳牛蒡排骨汤的做法； 1.牛蒡去皮切片，清水浸泡；黑木耳浸泡后，洗净，撕成小花。

2.排骨洗净切块，沸水焯水3分钟去除血沫，然后清水冲净沥干备用。

3.再开一个锅，姜片加热后翻炒，翻炒后转大火，加入排骨，快速翻炒。

4.加水炖10分钟，然后加入黑木耳和牛蒡，将排骨煮至熟烂，加盐调味趁热吃。

成品图:

黑木耳牛蒡排骨汤的制作技术： 1.牛蒡是一种蔬菜，可以增强免疫力，帮助产后母亲康复。

2.如果有炒姜片，可以省去炒姜的步骤，把炒好的排骨用姜片和水炖就行了。

3.这汤不用做一个月就可以喝了，加点调料就行。

4.不要浪费汤里剩下的排骨。新妈妈可以蘸一点淡酱油。如果家里其他人想吃，可以调一个酱或者再煮一次。