五彩冬瓜汤煮好后，最后要加黄瓜。黄瓜香味可以尝遍整道菜。如果没有鸡汤，可以换成排骨汤。

中医理论里说无色入五脏，所以这样无色的菜可以分别对五脏有益。木耳，素有荤素之称，含铁量高，是补铁的好产品。口蘑能提高人体免疫力，提供多种氨基酸，黄瓜中维生素含量极高。这种汤成分丰富，营养价值高，热量低，适合夏天减肥。

多彩冬瓜汤的做法:1。冬瓜切块，芦笋去皮，火腿切块，蘑菇切块，黄瓜切块，木耳切块

2.将鸡汤倒入炖锅，煮沸。

3.加入冬瓜丁、火腿肠丁、香菇片、芦笋片、木耳丁。

4.盖上锅盖，用大火烧开，然后用小火煮到冬瓜软烂。

5.加入盐和黄瓜片，煮半分钟左右。

6.加入葱花调味。

成品图:

彩色冬瓜汤制作技巧:1。黄瓜吃起来很香，可以增强整个菜肴，所以不要煮太久，以免失去它的美味。

2.鸡汤也可以换成排骨汤。通常可以多煮鸡汤，冷却后放入密封容器中，放入冰箱冷冻。必要时稍微解冻后使用非常方便，但建议冷冻不超过一个月。