冬天是补药的最佳时间。多喝汤对身体有益，可以预防感冒。牛脊骨和白萝卜天生一对。长期炖会释放出汤里牛骨的精华。白萝卜是一种营养丰富、味道鲜美的汤，它的甜味和柔软性。

牛脊柱营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。当它被用来煮汤时，大部分营养物质都溶解在汤里。经常饮酒不仅能促进钙的吸收，提高免疫力，还能健脾开胃。多喝牛骨可以促进孩子的发育。冬天的萝卜被称为小人参，营养丰富。常吃可助消化，生津润肺化痰，预防感冒，平喘止咳，行气消食，解毒解酒。现在市场上萝卜遍地都是，而且特别便宜。煲汤特别甜润。

牛筋白萝卜汤的制作方法: 1.准备好原料牛脊骨，将白萝卜洗净备用；

2.将牛脊骨放入冷水锅中，加入一些姜片和高档白酒，帮助你去痰；

3.将清洗干净的牛脊柱放入高压锅中；

4.加入白萝卜片；

5.加入姜片；

6.倒入适量冷水；7.按下电压力锅的功能键煮汤；

8.时间到后，打开盖子，加入适量的盐和胡椒调味；

9.放在碗里，表面撒上葱。

成品图:

牛背白萝卜汤的制作技巧: 1.牛脊柱要提前焯水，加些姜片和高级白酒帮助排痰。热烫后，漂洗干净；

2.一次性加入足够的汤水；

3.我用电压力锅。在普通锅里煮大约需要60分钟。