鲫鱼平菇面

发布时间：2021-07-20 14:11:05分类：汤粥阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1. 1.食材合集 2. 2.锅烧热加入适量的色拉油 3. 3.放入处理好的鲫鱼； 4. 4.煎至两面金黄； 5. 5.加放适量的清水和生姜，煮至汤汁雪白； 6. 6.汤汁煮好后，捞出鲫鱼，放入平菇和鸡蛋麦芯

1.食材合集

2.锅烧热加入适量的色拉油

3.放入处理好的鲫鱼；

4.煎至两面金黄；

5.加放适量的清水和生姜，煮至汤汁雪白；

6.汤汁煮好后，捞出鲫鱼，放入平菇和鸡蛋麦芯挂面；

7.煮五分钟左右，加入盐，胡椒，味精，最后出锅前再撒上葱花。

鲫鱼平菇面成品图

1.煎鱼时，油里面加适量的盐，这样煎鱼时就不容易崩油；
2.在煮面条前把鱼来出来，这样面条里不会有鱼刺的残留，吃的时候就不会被鱼刺卡住了；
3.煮鱼汤的时候一定要加生姜，这样可以去腥。

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