这道菜最关键的调料就是海南黄灯笼辣椒酱啦，没有它就煮不出金灿灿的汤汁。D8x味蕾网

　　食材主料：肥牛卷1碟、金针菇1小把、蒜末适量、姜末适量、青尖椒几个、红尖椒几个、黄灯笼辣椒酱适量、高汤适量、盐少许、白醋适量D8x味蕾网

　　步骤D8x味蕾网

　　1.锅里倒入水，加少许油煮开，烫熟金针菇。D8x味蕾网

　　2.接着烫熟肥牛卷。D8x味蕾网

　　3.捞出备用。D8x味蕾网

　　4.切蒜末、姜末。D8x味蕾网

　　5.青椒、红椒切圈。D8x味蕾网

　　6.锅里倒油，加蒜末、红绿椒。D8x味蕾网

　　7.黄灯笼酱翻炒。D8x味蕾网

　　8.倒入高汤，加少许盐。D8x味蕾网

　　9.倒入肥牛片，加白醋烫一会。D8x味蕾网

　　10.捞出装盘。D8x味蕾网

　　11.将汤汁倒满。D8x味蕾网

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