清炖莲藕排骨

　　主料：排骨、藕、葱、姜、枸杞

　　辅料：料酒、生抽、盐

　　制作：

　　1、排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片；

　　2、做锅放温水，把排骨放入，水开后把血末撇一下，多焯一会然后捞出；

　　3、锅里放开水、把排骨和枸杞放入，放料酒、葱、姜、生抽；

　　4、煮半小时后把藕块放入，煮熟放盐调味即可。