生菜味甘、性凉；具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；

豆腐能做很多菜肴,其中最简单的是做豆腐汤

生菜豆腐汤

材料：生菜100克，豆腐200克。

调料：葱花、盐各适量。

生菜豆腐汤的做法

1、生菜择洗干净，撕成小片；豆腐洗净，切块。

2、汤锅置火上，倒油烧热，炒香葱花，加适量清水中火烧开，放入豆腐块煮5分钟，下入生菜煮至断生，加盐调味即可。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会