土豆芹菜牛肉汤

材料：熟牛肉100克，土豆、芹菜各30克，红椒丁5克

调味料：盐3克，鸡精2克

土豆芹菜牛肉汤的做法

1、将熟牛肉切丝，土豆、芹菜洗净均切丝备用。

2、汤锅上火倒入油，下入土豆、芹菜煸炒，倒入水，下入熟牛肉，调入盐、鸡精煲至熟，撒入红椒丁即可。

适合人群：老年人

养生功效：降压降糖

养生知识：芹菜性凉，味甘辛，无毒。芹菜富含膳食纤维，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。

煲汤小贴士：鸡精要在关火后放入。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃吗: 不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃吗: 素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效