鸭蛋丝瓜汤

操作时间：20分钟

原料：鸭蛋1个，丝瓜1根，海米25克。

调料：精盐、味精、香油、植物油各少许。

鸭蛋丝瓜汤的做法

1、将鸭蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀；丝瓜去皮、洗净，切成坡刀块。

2、锅中加上植物油烧热，下入海米、丝瓜块稍炒，再加入清水烧沸。

3、然后淋入鸭蛋液，加入精盐、味精调味，淋入香油，出锅装碗即可。

此汤特色：鲜嫩清香

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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