去除寒气，暖人美味－－白菜羊肉丸子汤

阳光明媚的日子让人感到春天的暖意.最喜欢看春天的柳树~~~柳枝一天一天的变绿，摇曳在春风中，让心情也随之舞动。掀起少女般的情怀。

阳光突然消失了，取而代之的是寒流来袭。最近两天的天气都是阴沉沉的，心情也变得莫名的伤感~~~好怀念有阳光的日子哈。

每当这样的天气时，俺都会为家人准备这道菜——羊肉丸子汤，配料可以随意，白菜、青萝卜、冬瓜都可以。主要是根据自己的喜好。冬天的时候俺喜欢放大白菜或者青萝卜，今天因为要拌白萝卜做小菜，据说两种萝卜不可以同时吃哦，所以就选择了大白菜。

在汤里撒入白胡椒粉，喝上一碗浑身热腾腾的，舒服啊！爽啊！

白菜羊肉丸子汤

原料：羊肉绞馅、葱、香油、盐、花椒粉、植物油、酱油、水、大白菜、香菜、白萝卜。

白菜羊肉丸子汤的做法

1．将白菜洗净沥干水份。

2．将羊肉绞馅放入盆中，加盐、花椒粉、香油，搅拌均匀。

3．再逐次加凉水搅拌，一直到绞馅粘稠。加酱油，搅拌均匀。

4．最后，在（3）中加入少许植物油搅拌均匀。

5．在锅中放冷水，开大火。

6．将白菜切成2.5cm宽的小段（这样可以保留足够的纤维哦）。

特别提示；以上各次搅拌均只可单向搅拌！

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