青枣青瓜西米露

材料：黄瓜70克，青枣40克，西米35克

调料：冰糖30克

青枣青瓜西米露的做法

1、青枣洗净去核，把果肉切成小块，备用

2、黄瓜洗净去皮，先切条，再切丁，备用

3、锅中加入约1000毫升清水烧开。

4、将西米倒入锅中

5、盖上锅盖，转小火煮15分钟左右。

6、将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。

7、把处理好的青枣、青瓜倒入锅中搅拌均匀，煮至沸腾。

8、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

西米在还有点白时关火焖一阵就会晶莹透明。

青枣果实营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。青枣中富含的维生素C具有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。