丝瓜滚肉片汤

材料：丝瓜200克，猪瘦肉250克，黑木耳50克，姜适量，盐适量，水淀粉适量，酱油适量，色拉油适量。

丝瓜滚肉片汤怎么做

1．将猪瘦肉洗净，切成薄片，以水淀粉、酱油、色拉油拌腌10分钟。

2．将黑木耳洗净，撕成小朵，用水浸泡片刻。

3．将丝瓜削去皮，洗净，切成片。

4．炒锅注油烧热，爆香切好的姜片，加适量清水和黑木耳，用大火煮沸。

5．放入丝瓜片和猪瘦肉片滚至熟，加入盐、色拉油调味即可。

特别提示：此汤有清热利肠、解暑除烦的功效，为时下解暑清热之家居靓汤，同时对初期内痔便血等症有良好的辅助治疗作用。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

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