豆角炖排骨的做法
[导读]:1张图片 “ 荤素搭配有营养。 ” 食材明细 主料 猪净排 700g 豆角 500g 辅料 老抽 15g 生抽 10g 海鲜酱油 20g 蒸鱼豉油 10g 蚝油 20g 冰糖 10g 盐 1匙 鸡精 1匙 味精 1匙 十三香 1匙 五香 口味 炖
1张图片
“荤素搭配有营养。”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆角炖排骨的做法步骤
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1排骨洗净 添水。
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2入高压锅 可以用炒锅 煮1个小时 先大火烧开 后小火慢煮。
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3豆角控干。
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4入油锅。
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5先大火过油 后中火把豆角炒至出虎皮。
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6控干排骨。
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7入油锅。
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810滴左右老抽。
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9一瓶盖生抽。
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10两瓶盖海鲜酱油。
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11一瓶盖蒸鱼豉油。
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12两瓶盖蚝油。
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13八块冰糖。
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14大火先收汁上色。
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15加入开水 大火烧开火 小火煮半小时。
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16放入调料后 大火收汁入味。
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17出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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