山楂猪骨大米粥

材料：干山楂50克，猪骨头500克，大米80克

调料：盐3克，料酒、葱花各适量

山楂猪骨大米粥的做法

1、干山楂用温水泡发，洗净；猪骨洗净，斩件，入沸水汆烫，捞出；大米淘净，泡好。

2、猪骨入锅，加清水、料酒，旺火烧开，下入大米至米粒开花，转中火熬煮。

3、转小火，放入山楂，熬煮成粥，加入盐调味，撒上葱花即可。

营养功效：猪骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白，有补脾、补中益气、养血健骨的食疗作用。经常食用此粥可补钙，尤其适合骨质疏松患者食用。

煲粥特别提示：高血压、高血脂患者不宜多食用此粥。

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