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鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法

发布时间：2023-06-26 13:19:52分类：汤粥 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鲈鱼 1条 昂刺鱼 2条 豆腐 1块 鸭血 1盒 竹笋 适量 辅料 姜 适量 料酒 适量 豆豉 适量 干辣椒 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 葱 适量 微辣 口味 炖 工艺 数小时
鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
  • 昂刺鱼 2条
  • 豆腐 1块
  • 鸭血 1盒
  • 竹笋 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 料酒 适量
  • 豆豉 适量
  • 干辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 生抽 适量
  • 葱 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤

  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：1
    1
    鱼洗净沥干水分
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：2
    2
    姜葱切段
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：3
    3
    竹笋切片
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：4
    4
    煮去涩味
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：5
    5
    将鲈鱼、昂刺鱼煎好
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：6
    6
    下入姜葱和豆豉煸香
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：7
    7
    将鱼放入石锅中放入姜葱、竹笋、豆腐和鸭血加入适量盐、水、老抽，大火烧开转小火，
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：8
    8
    炖至鱼入味即可
  • 鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤：9
    9
    成品
来自 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜  
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