豆豉酱蒸鸡腿

发布时间：2021-10-11 15:56:41分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

鸡腿 2个 2人份

辅料 others

豆豉酱 20克 蒜2粒 老抽2茶匙 蚝油1茶匙 生抽2茶匙 食盐2克 葱1根 料酒1/2茶匙 姜2片

豆豉酱蒸鸡腿的做法

步骤 step

准备好食材

步骤 step

食材洗净，葱切小粒，蒜剁碎，姜切丝

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鸡腿洗净历干水份，用小叉扎些小洞

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取一容器，放入鸡腿，豆豉酱、姜丝、葱粒

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再加入蚝油、食盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉调味

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把调味料拌均匀，腌制2小时

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放入蒸锅，蒸至食材熟透

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蒸好的鸡腿

技巧 tips

在鸡腿上扎些小洞，使其更入味

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