茄汁红焖虾的做法
[导读]:1张图片 “ 国庆放假已经第四天了,趁着孩子们都在家,我简单做了几个菜,让他们解解馋吧! ” 食材明细 主料 鲜活明虾 20个 西红柿 一个 香菜 一颗 辅料 葱末 适量 小米椒 1个 番茄
1张图片
“国庆放假已经第四天了,趁着孩子们都在家,我简单做了几个菜,让他们解解馋吧!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁红焖虾的做法步骤
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1先将葱蒜和小米椒切成沫,再切几片鲜姜,香菜也切成沫备用。
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2将西红柿用开水烫一下去皮切成沫,和番茄酱、耗油、少许味极鲜放到碗里,加少许水调匀备用。
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3将鲜虾洗干净后开背挑出虾线备用。
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4热锅凉油,放入姜片和葱蒜沫及小米椒炒香。
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5放入鲜虾翻炒片刻,然后再放入碗汁翻炒两三分钟。
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6待汁水收的差不多放入香菜沫和少许味精停火出锅。
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7这是成品。
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8顺便又做了两个孩子爱吃的硬菜,呵呵。
小窍门
我家有个孩子不吃姜,我就切成片,其实可以切成沫味道会更好。
来自 我是好奶奶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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