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辣味本帮红烧鲫鱼的做法

发布时间:2021-08-09 10:46:29分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 朋友们,这道菜比下饭,喜欢吃川辣的,还可以配上小米椒。 ” 食材明细 主料 鲫鱼 一条 肉糜 一小勺 辅料 葱 3根 姜 切4片 蒜 2个 老抽 两勺 生抽 两勺 糖 一勺 豆瓣酱 一勺
辣味本帮红烧鲫鱼的做法

  1张图片

朋友们,这道菜比下饭,喜欢吃川辣的,还可以配上小米椒。

食材明细

主料
  • 鲫鱼 一条
  • 肉糜 一小勺
辅料
  • 3根
  • 切4片
  • 2个
  • 老抽 两勺
  • 生抽 两勺
  • 一勺
  • 豆瓣酱 一勺
  • 干辣椒 2根
  • 花椒 少许
  • 白水 一碗
  • 微辣 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤

  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:1
    1
    油热。
  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:2
    2
    油热炒姜,干辣椒,蒜,葱,豆瓣酱。
  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:3
    3
    一分钟倒入肉糜翻炒。
  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:4
    4
    鲫鱼放入锅中。
  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:5
    5
    两面煎至微黄,随后黄酒,老抽,生抽,糖,倒入。
  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:6
    6
    取一碗白水倒入锅中。
  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:7
    7
    大火焖烧10分钟。
  • 辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤:8
    8
    出锅。
来自 太阳村 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   本帮菜   午餐   晚餐  
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