秋天干燥，容易生气，所以很多朋友会因为生气而产生一系列炎症，喉咙经常会干燥疼痛。今天介绍的炒苦果，是适合以上情况的朋友的一道菜。这里用的苦果有清热解毒、清咽利咽的作用，非常适合秋季食用。吃起来脆脆的，当零食也不错。

油煎苦果教程:

1、准备一些小的苦果。

2.把不好的苦果捡起来，用水洗干净。

3.将洗净的苦果晒干。

4.烧热炒锅，倒些油加热。

5.倒入小苦果，油炸。

6.炒至苦果微白，有虎皮。

7.把炒好的苦果放入菜里，倒点酱油。

8.加入少许盐，拌匀。

成品图:

油炸苦味水果的美味小贴士:

1.如果喜欢吃辣的，可以加点辣椒粉。

2.炒水果时，最好用中小火。

关于小苦果:

1.苦子果是云南特有的一种野菜，也叫苦茄子，看起来有点像我们平时吃的豌豆。

2.苦味的苦果具有清热解毒、消炎利咽的作用。

炒小苦果的介绍到此结束。喜欢的朋友可以尝试一下。秋天干了容易上火，喉咙经常干哑。这时你可能希望有这样一种美食，清热解毒，清火利咽，老少皆宜。