辣椒里脊肉主要是用辣椒和五花肉做成的。在夏天，它可能是最受欢迎的热菜。开胃之后，香辣扑鼻的香气让人垂涎欲滴。五花肉是一种非常常见的食物，也是人们喜欢看到和听到的一种肉。又肥又瘦，吃起来油而不腻。辣椒炒的，多吃一点也不油腻。

辣椒煮猪肉的实践指南；

1.五花肉煮到筷子能穿过的程度，冷却切片。越大越好；辣椒洗净，斜切。姜蒜切片。

2.在火锅里放少量油。拿锅圈起来，油就盖住锅底了。这是为了防止五花肉粘锅。油在五花肉下面爆炸，这一步可能会漏油，要小心。

3.当五花肉卷曲稍干时，放入一勺辣椒酱、2-3勺酱油、生姜、蒜片，翻炒均匀；用胡椒炒两分钟。

4.加入适量味精，开锅。

成品图:

花椒川式猪肉的美味小贴士；

1.辣椒酱咸，加了酱油，我就没再加盐了。如果用郫县豆瓣还是需要补充一点。

2.用五花肉将油煮沸。如果油多的话，可以用一部分来炒其他菜。小心洒出来的油，它不会烫伤你的胳膊。

五花肉的介绍到此结束。我喜欢的朋友可以试试。非常好。夏天想吃什么开胃？就吃花椒川味猪肉，保证一次都忘不了。