云南普洱的气候非常适合佛手瓜的生长，所以在普洱，佛手瓜已经成为普通人餐桌上的常客，而且它的价格也很便宜，味道很爽口，有很大的药用价值。

今天推出的青葱佛手瓜是用青葱、新鲜青葱和脆佛手瓜炒的。它的味道清新爽口，是一种天然的美味。和米饭一起吃也是一顿美餐。

韭菜和佛手柑实践教程:

1.剥下佛手瓜的皮，洗净，将洗净的佛手瓜切成丝。

2.将葱洗净，切成小块。从辣椒中取出种子，切成小块。

3.当煎锅生气时，倒入油并加热，胡椒部分会散发出香味。

4.加入佛手柑丝，翻炒。

5.加入适量的盐和味精，翻炒均匀。

6.加入青葱，搅拌均匀，即可食用。

成品图:

葱和佛手柑的美味小贴士:

1.当吃佛手瓜时，最好选择幼果，新鲜的绿色果皮，嫩而未硬化的皮肤。

2.佛手瓜不宜长时间油炸，以保持其口感酥脆。

佛手瓜的营养价值；

1.佛手瓜富含瓜菜营养，经常食用有利于增强人体抗病能力。

2.佛手瓜的蛋白质和钙含量是黄瓜的3倍，维生素和矿物质含量也明显高于其他瓜类。此外，它还是一种低钠食品，也是心脏病和高血压患者的保健蔬菜。经常食用佛手瓜可促进利尿和钠排泄，具有扩张血管和降血压的作用。

3.根据国家营养协会的报告，锌对儿童的智力发展有很大的影响，多吃锌的佛手瓜有助于提高他们的智力。

4.中医认为其具有理气和中、疏肝止咳的功效，适用于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛、气管炎、咳嗽、痰多的人群。

5.佛手瓜幼苗的硒含量高达每100克30.58-53.01微克，这是许多蔬菜无法比拟的。现代医学证明，硒是人体不可缺少的微量元素，每个成人每天的摄入量应为30-50微克。硒具有很强的抗氧化作用，能保护细胞膜的结构和功能不受损害。

6.佛手瓜对营养引起的男女不育症有很好的疗效，特别是对男性性功能下降。

佛手柑和青葱的介绍到此结束。喜欢它的朋友可以试着去做。它是一种质量好、价格低的天然食品。清新爽口的佛手柑有一种鲜葱的味道，非常好。