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[导读]：3张图片 “ 这样做出来的 香菇 ，外 酥肉 嫩，给肉都不换。 ” 食材明细 主料 香菇 300克 辅料 面粉 三勺 淀粉 三勺 花椒 面 一勺 鸡蛋 一个 盐 适量 啤酒 两勺 原味 口味 未知 难度 干炸
3张图片
“这样做出来的香菇，外酥肉嫩，给肉都不换。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
干炸香菇的做法步骤
- 1准备香菇
- 2切成两瓣
- 3拿一个大点的碗，碗里放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量盐，两勺啤酒
- 4碗里再放少许水，慢慢调匀，调成用筷子一条，滴下来的糊能成一条线即可
- 5香菇切成两瓣备用
- 6把香菇放面糊里拌匀
- 7锅中放宽油，油温五成热时，把沾好面糊的香菇放到锅中炸，炸至定型捞出
- 8炸好的香菇
- 9当油温七成热时，把所有炸好的香菇再次放到油中炸，炸一两分钟，捞出
- 10装盘。
馋嘴猴 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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