香脆小米锅巴的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小吃】栏目底下,今天将为大家带来的是“【香脆小米锅巴的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
金黄的色泽加上香脆的口感,超级香的自制小米锅巴。看剧的时候可以吃,家人朋友聚会的时候可以吃,脆脆的超级好吃哦。S73味蕾网
食材主料:小米200克、水200克、鸡蛋1个、糯米粉50克、盐1勺、糖1勺、生抽适量、耗油适量、黑胡椒适量S73味蕾网
步骤S73味蕾网
1.小米提前用水泡发2小时S73味蕾网
2.碗中加入适量的水,放入电蒸锅中,蒸40分钟。S73味蕾网
3.蒸好的小米饭,晾至室温,加入调味品、鸡蛋、糯米粉搅拌均匀。S73味蕾网
4. 取出一份约100克的小米饭团,砧板铺上保鲜膜抹油,放入小米饭团,压扁,然后再放上一层保鲜膜。S73味蕾网
5.利用擀面杖擀成薄饼,用塑料刀切成2厘米的小方片。S73味蕾网
6.利用擀面杖擀成薄饼,用塑料刀切成2厘米的小方片。S73味蕾网
7.锅中加油,将小米锅巴煎炸至金黄色,即可出锅。S73味蕾网
8.S73味蕾网
出锅。S73味蕾网
小贴士:炸出来的小米锅巴可以用油纸吸一下油,这样会更加好吃不腻哦。S73味蕾网
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