虾皮拌芹菜叶的做法
[导读]:6张图片 “ 芹菜的传统吃法是吃芹菜梗,扔芹菜叶。但是现在营养保健的宣传是芹菜叶的营养成分要高于芹菜梗,宁可信其有,反正芹菜叶也可以食用,并且芹菜叶的做法简单快捷,还
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“芹菜的传统吃法是吃芹菜梗,扔芹菜叶。但是现在营养保健的宣传是芹菜叶的营养成分要高于芹菜梗,宁可信其有,反正芹菜叶也可以食用,并且芹菜叶的做法简单快捷,还是很清爽的一款小菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮拌芹菜叶的做法步骤
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1把芹菜叶洗净,带点芹菜梗也可以。
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2锅烧开水,放入芹菜叶。
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3焯至芹菜叶熟透。
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4捞出晾凉。
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5攥干水分。
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6将芹菜叶切碎。
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7放入碗中,加少许盐。
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8加味极鲜生抽。
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9拌匀使其入味。
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10放入虾皮。
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11将其翻拌均匀即成。
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12装盘,即可上桌食用。
小窍门
1、最好选择嫩一些的芹菜叶,焯熟的芹菜叶不要过冷水,晾凉就好。
2、盐要少放,味道不宜过咸。
2、盐要少放,味道不宜过咸。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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