芹菜叶醋拌木耳的做法
[导读]:3张图片 “ 一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃,芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊!今天给姐妹们分享这道芹菜叶醋拌木耳,简单快手,却又营养丰富,夏天
3张图片
“一般家庭买来芹菜都是摘去叶子炒杆吃,芹菜叶都是丢弃掉。殊不知这样做是对食材大大的浪费啊!今天给姐妹们分享这道芹菜叶醋拌木耳,简单快手,却又营养丰富,夏天来临,吃凉拌菜最过瘾了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜叶醋拌木耳的做法步骤
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1买一把芹菜,摘下芹菜叶不要丢弃哟,营养大大的!
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2先用淘米水浸泡一会。
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3接着用清水清洗净,捞出沥干。
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4锅中水烧开,放少许盐,放芹菜叶。
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5焯烫15秒左右捞出过一下凉白开,或者平摊开放凉。
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6把芹菜叶挤干水分,用刀稍微切一下成小段。
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7泡开木耳,洗净,摘去根部。
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8倒入开水中焯烫三分钟左右,捞出沥干,稍凉后撕成小朵。
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9把芹菜叶和小朵木耳都装大碗中,加蒜末,生抽,米醋,小米辣,花椒油,香油,撒白芝麻。 ~用量根据给人看口味来。
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10加少许盐调味搅拌均匀。 ~喜辣的朋友还可以加辣椒油。
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11装盘,撒葱花。
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12端上桌,美美哒。
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13营养健康不浪费。
来自 琥珀maggie 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
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