胡萝卜丝拌豆苗的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 豆苗 二斤 胡萝卜 一个 蒜苗白 一段 干辣椒段 适量 辅料 生抽 适量 香油 适量 花椒油 几滴 盐 6克(还有焯菜用) 鸡精 2克 白糖 5克 香醋 2茶匙 胡麻油 2茶匙 味精
1张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜丝拌豆苗的做法步骤
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1二斤豆苗带根的,除掉根估计连半斤都没有多少了!
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2把苗子剪下来,洗干净备用!胡萝卜洗干净刨丝,蒜苗切丝!(发现忘拍照了)
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3锅里面水烧开加少量的盐,放入豆苗焯两分钟后,放入胡萝卜丝焯三十妙左右出锅,
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4过冷水后,捞出来控水
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5把豆苗放盆子里面,加干辣椒段,白糖,盐,味精,鸡精,生抽,香油,花椒油,香醋,锅里面倒胡麻油烧热,浇在干辣椒段上面!(豆苗必须加糖,不是有豆味呢)
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6最后加切好的蒜苗丝(只要蒜苗白根那一部分)
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7用手抓匀即可
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8拌好的豆苗
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