芹菜胡萝卜拌花生的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 花生米 约500克 胡萝卜 1根 芹菜 3小棵 辅料 八角 1个 香味 3片 姜 3大片 盐 4小匙 清淡 口味 拌 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤 1 大粒花
3张图片
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
芹菜胡萝卜拌花生的做法步骤
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1大粒花生米洗净
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2放入汤锅里,加足量的水,再加八角、香叶、姜片、盐,大火煮来后转小火
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3煮到自己喜欢的花生米的口感。喜欢吃软面一点儿的多煮些时间,喜欢吃脆的少煮一会儿。煮好后,浸泡半小时,让花生米充分入味
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4煮好的花生米捞出
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5胡萝卜去皮切小丁
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6芹菜去叶洗净,切约1.5厘米左右的小段
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7煮完花生米的汤再次煮开,下胡萝卜丁,大约煮2分钟
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8接着下入芹菜丁
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9芹菜丁汆烫一下即可
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10芹菜丁和胡萝卜丁捞出,放入花生里
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11拌匀即可
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12很好的佐餐小拌菜,清爽营养,尤其适合搭配年菜的大鱼大肉,特别解腻。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类:
凉菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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