酸甜莲藕的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 莲藕 一个 豆芽 半斤 木耳 一两 米椒 2个 葱 适量 蒜苗 适量 蒜 2瓣 辅料 生抽 1匙 老抽 少量 香醋 2匙 味极鲜 1匙 白糖 2匙 盐 1匙 鸡精 1/2匙 香油 少量 胡麻油 适量
1张图片
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸甜莲藕的做法步骤
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1莲藕洗干净去皮,木耳水泡发,豆芽挑去皮!
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2去皮后,莲藕切成薄片,多过几遍清水!(以免发黑)
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3锅里面烧开水,加点盐,先放莲藕煮一分钟左右,捞入冷水中,豆芽,木耳洗干净也焯水!
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4全部过冷水后,捞出来控水,豆芽,木耳放入碗底
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5豆芽上面摆好莲藕
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6备好米椒,蒜末,蒜苗末,葱末,凉白开一小碗
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7凉白开里面加盐,生抽,老抽,香醋,香油,味极鲜,白糖,鸡精味精(鸡精味精两样一匙),搅匀后,倒入莲藕上面
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8最后放上蒜末,葱末,蒜苗末,米椒,锅里面倒胡麻油烧七八成热时,浇在米椒上面!
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9酸酸甜甜的,亲们可以尝试一下哦
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10吃的时候,把菜搅匀就行啦赞(0)郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
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