凉拌粉丝豆皮平菇的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 龙口粉丝 一把 豆皮 一张 小油菜 一把 平菇 一把 红柿子椒 一个 小香葱 一根 香菜 适量 辅料 味极鲜生抽 一汤勺 蒸鱼豉油 一汤勺 芝麻酱 二勺 鸡粉 一勺 香醋
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌粉丝豆皮平菇的做法步骤
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1准备切好的原料
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2粉丝温水泡发
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3锅中做水加点盐水开后放入原料焯水
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4焯好的原料放入冰开水里冰两分钟
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5调个味汁:放入多一点蒜末和香菜,味极鲜生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,芝麻酱2勺,香油半勺,香醋2勺,糖半勺,鸡粉1勺,盐适量,辣椒红油2勺(红油我发布的菜谱里有详细制作步骤全名:是复合香辣椒红油)最后加入适量的凉开水调匀
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6把味汁直接浇入冰好的原材里拌匀即可
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7成品图,味道美美的
来自 美食小飞鱼 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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