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网站首页酸辣海笋的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 海笋 四两 香芹 一斤 胡萝卜 一个 泡椒 一袋 姜 一块 鲜米椒 一两 香叶 三片 辅料 盐 适量 香醋 两汤勺 味极鲜 一汤勺 辣鲜露 一小勺 鸡精 适量 白糖 两把ml 花椒
1张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣海笋的做法步骤
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1海笋放盆子里面 -
2加冷水泡一夜 -
3泡好的海笋用剪子剪开（个人觉得刀不好切，太黏了），再用清水淘几遍 -
4锅里面烧开水，加香醋，放入剪开的海笋焯水后，过冷水（加醋为了去腥） -
5胡萝卜，香芹洗干净切条 -
6姜切条，鲜米椒从中间切开备用 -
7泡椒倒入保鲜盒，加一碗凉开水，花椒，香叶，白糖，盐，鸡精，味精，香醋，味极鲜，辣鲜露搅匀（这会可以尝试一下盐的咸淡） -
8搅匀后，倒入切好的胡萝卜，香芹，海笋搅匀后，放入冰柜，泡制三天就好啦
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