酸辣干拌粉丝的做法
[导读]:1张图片 “ 本来老妈说想吃酸辣粉丝炒肉,但是不知道炒粉丝是不用用水泡发的,只好临时改成干拌,味道不错,很下饭 ” 食材明细 主料 红薯粉丝 适量 红辣椒 适量 泡豇豆 适量 辅料
1张图片
“本来老妈说想吃酸辣粉丝炒肉,但是不知道炒粉丝是不用用水泡发的,只好临时改成干拌,味道不错,很下饭”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣干拌粉丝的做法步骤
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1热水泡发红薯粉丝至软塌备用
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2泡豇豆切粒,红辣椒,大蒜,姜切粒备用
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3锅烧水加花椒姜片至滚,倒入粉丝,煮至透明捞起过凉水入盘备用
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4锅烧热,炒香红辣椒粒,蒜粒,姜粒起锅倒入粉丝盘,加豇豆粒,酱油,盐,醋,香油拌匀即可
小窍门
酸辣程度可根据自己情况,粉丝不易煮太久,一定要过凉水,不然会糊到一起
来自 彩莲
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