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网站首页泡椒鹅胗的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鹅胗 3个 小米辣泡椒 1小包 辅料 盐 适量 白醋 少许 生姜 适量 料酒 适量 大葱 一段 微辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 泡椒鹅胗的做法步骤 1 鹅胗洗净，
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
泡椒鹅胗的做法步骤
-
1鹅胗洗净，撕去表面的筋膜，冷水入锅，加入姜片，葱段和料酒，开锅后转小火煮30分钟。 -
2小米辣泡椒取出，切成辣椒圈，泡椒汁留着备用。 -
3将泡椒和泡椒汁放入大碗中。 -
4加入适量凉开水，盐和生姜，少许白醋调好味道。（能吃辣的朋友少加一些水，盐要稍微多一点，否则泡好的鹅胗味道太淡） -
5将煮好的鹅胗捞出，切片。 -
6将鹅胗放入碗中，倒入适量的泡椒水，浸泡2小时以上入味。
小窍门
能吃辣的朋友可以多放些泡椒，少加些水。
来自 悦悦玉食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
家常菜
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