脆脆双耳的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 木耳 20克 胡萝卜 50克 黄瓜 50克 银耳 20克 辅料 糖 1匙 辣根 0.5匙 米醋 1匙 盐 1匙 涝汁 2匙 香油 0.5匙 原味 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 脆脆双耳的做法步
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
脆脆双耳的做法步骤
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1准备干木耳备用
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2木耳用温水浸泡一个小时
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3泡好的木耳非常饱满
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4用清水清洗干净木耳备用
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5准备一朵银耳备用
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6同样用温水浸泡银耳一个小时
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7我特别喜欢看在水中浸泡的银耳好似盛开的花朵
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8浸泡好的银耳摘去根蒂用清水洗净
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9用开水焯一下木耳和银耳去除杂质
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10焯好后立即用冷水清洗一下,沥干水份放入调料涝汁、辣根、糖、米醋、盐、香油拌匀入味
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11准备黄瓜和胡萝卜备用
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12将黄瓜和胡萝卜去皮,用小神器将黄瓜和胡萝卜片成薄片
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13处理好的黄瓜片和胡萝卜片
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14将黄瓜片和胡萝卜片摆入盘中做装饰
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15拌好入味滴双耳摆入盘中间撒上黑芝麻
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16好清爽滴小凉菜噢
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17这道美味非常适合现在这个雾霾天气来吃可以净化一下身体喔
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18配着小白烧更有味道喽
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19亲们是不是秀色可餐呢
小窍门
银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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